長野松川村産こしひかり

全国米食味鑑定コンクール二年連続金賞受賞・水田環境鑑定 特A地区

天然の鈴虫が生息する、生き物が安全性を証明したお米
信州安曇野松川村は、絵本の作家・いわさきちひろのこころのふるさとでもあります。

安曇野ちひろ美術館の背に広がる西原地区の棚田では北アルプスからの清流を一番先に取り込み、天然の鈴虫が群生する日本有数のすばらしい環境のもと20年前より農薬・化学肥料をぎりぎりまで減らして米作りを行なっています。
20年以上前、アレルギーを持つ消費者の親御さんたちから、安心して食べられるお米を作ってほしいとの要望を受け、試行錯誤で始めた米作り。
また、棚田に生息する鈴虫を守るための米作りでもありました
ご飯の味はややしっかり目の食感で、いろんな料理と相性が良いお米です。


長野県認証 特別栽培農産物

【栽培方法】特別栽培米(農薬、化学肥料 使用半分以下)
①残留農薬検査250項目・・・検出なし
※検査日 平成29年10月30日

②放射能検査 ・・・検出なし(基準値10ベクレル以下)
③食味計測結果・・・スコア80点 食味格付け S (極良)
※検査日 平成27年1月

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